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水切りヨーグルト

2013年06月6日

久々のブログ、池田ですconfident

4月に息子がくまモン飛行機airplaneで旅立ち(主人は単身赴任)

食事と洗濯物の量が激減sweat01何だか家も散らからず

長女、次女と女三人、静かで平和な毎日を送っておりますclover

先日いちごジャムを作ったのをfbにアップした所

大善さんに「ジャム作ってブログに乗せてください~」

とお願いされました。が、私いちごジャムしか作った事なくてcoldsweats01

代わりに、ちまたで噂の「水切りヨーグルト」を作ってみましたsign03

水切りヨーグルト.JPG

水切りヨーグルト2.JPG

無糖ヨーグルトを水切りするだけ。でもこのupやり方は間違いhappy02

水切りヨーグルト3.JPG こうなっちゃいますsweat01

キッチンペーパーを敷いてからこします。

松岡さんはコーヒーフィルターでするそうですscissors

水切りヨーグルト4.JPG

このこし汁ホエイ(乳清)です。

母乳成分にとっても近く、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど栄養素が豊富に含まれていて

お肌に優しく、保湿力もありパックにも出来るんだとかheart04

プロテインにも含まれる成分で、息子がいたらぐいぐい飲ませたいですね。

捨てずにホットケーキに入れたり、お料理に使うといいそうです。

で、水を切ってできたヨーグルトをマヨネーズの代わりにしてポテトサラダを作ってみました。

写真.JPG 

カロリーダウンで、さっぱりとしているので暑い時期にはいいのでは?

中学生の次女には不評でしたが、大学生の長女には好評sign03

水切りヨーグルト5.JPG

そしてこのヨーグルト、意外にも生姜焼きに合いますshine